Bosch HBL5351UC/01 user manual download (Page 64 of 68)

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Aliments
Mode de
Tempera-
Position
Tempera-
Duree de
Ali-
Duree de
cuisson
ture du four
des
ture interne
cuisson
ments
repos
recommande
grilles
(en minutessauf
cou-
indication parti-
verts
culiere)
R6ti de palette,
R6tissage
350 ° F
2
Bien cuit,
1 1/2
- 2 heures
Oui
aucun
2-3 Ib
(176 ° C)
170 ° F
Hamburgers,
Cuisson
Gril
€:lev6e
6
A point,
1er c6t6
: 5 - 8
Non
aucun
3/4-1
po(2-
160 ° F
2_mec6t6:4-6
2,5 cm) d'6paisseur
(71 °C)
Faux-filet,
d6soss6,
R6tissage
325 ° F
2
Mi-saignant,
27 - 31 min/Ib
Non
10 - 15 min
3-3.5
Ib
Convection
(160 ° C)
145 ° F
(62,7
°C)
Faux-filet,
d6soss6,
R6tissage
325 ° F
2
,_,
point,
160 °
30-38
min/Ib
Non
10 - 15 min
3-3.5
Ib
Convection
(160 ° C)
F (71
°C)
Faux-filet,
surlonge,
R6tissage
325 ° F
2
Mi-saignant,
18 - 33 min/Ib
Non
10 - 15 min
sans os,
Convection
(160 ° C)
145 ° F
3-5.5 Ib
(62,7
°C)
Faux-filet,
surlonge,
R6tissage
325 ° F
2
A point,
30 - 35 min/Ib
Non
10 - 15 min
sans os,
Convection
(160 ° C)
160 ° F
3-
5.5 Ib
(71
°C)
Steaks,
Cuisson
Gril
€:lev6e
6
Mi-saignant,
1er c6t6
: 5 - 8
Non
aucun
1 po (2,5 cm)
145 ° F
2_me
c6t6
: 4-
6
d'6paisseur
(62,7 ° C)
Steaks,
Cuisson
Gril
€:lev6e
6
A point,
1er c6t6
: 8 - 9
Non
aucun
1 po (2,5 cm)
160 ° F
2_me
c6t6
: 5-
7
d'6paisseur
(71 o C)
Steaks,
Cuisson
Gril
€:lev6e
4
Mi-saignant,
ler
c6t6
: 11 - 14
Non
aucun
1 1/2
po (3,8 cm)
Convection
145 ° F
2_me
c6t6
: 9-13
d'6paisseur
(62,7 ° C)
Steaks,
Cuisson
Gril
Elev6e
4
A point,
1er c6t6
: 13 - 18
Non
aucun
1 1/2
po (3,8 cm)
Convection
160 ° F
2_me
c6t6
:
d'6paisseur
(71°
C)
11 - 14
Filet,
R6tissage
425 ° F
2
Mi-saignant,
15 - 24 min/Ib
Non
5 min
2 - 3 Ib
Convection
(218 ° C)
145 ° F
(62,7 ° C)
Gigot, d6soss6,
R6tissage
325 ° F
2
A point,
25 - 30 min/Ib
Non
10-15
min
2-3 Ib
Convection
(160 ° C)
145 ° F
(62,7 ° C)
Gigot, d6soss6,
R6tissage
325 ° F
2
,_,
point,
30 - 35 min/Ib
Non
10 - 15 min
4-6
Ib
Convection
(160 ° C)
160 ° F
(71 o C)
C6tes,
Cuisson
Gril
3 - €:lev6e
4
Mi-saignant,
1er c6t6
: 4 - 6
Non
aucun
1 po (2,5 cm)
145 ° F
2_me
c6t6
: 4-
5
d'6paisseur
(62,7 ° C)
C6tes,
Cuisson
Gril
3 -
€:lev6e
4
,_,
point,
1er c6t6
: 5-7
Non
aucun
1 po (2,5 cm)
160 ° F
2_me
c6t6
: 5-
6
d'6paisseur
(71 o C)
Tranches
de jambon
Cuisson
Gril
3 - €:lev6e
5
160 ° F
ler
c6t6
: 4 - 5
Non
aucun
1/2
po (1,3
cm)
2_me
c6t6
: 3-4
d'6paisseur
Frangais 31
Sample