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Tableaux de cuisson
Aliments
Recommandes
Four
Pre-
Nombre
Position
Duree
Taille et type
Mode de
Tempera-
chauf-
de grilles
de grille
(min)
d'ustensile
cuisson
ture
fer le
four
G_.teau des anges
Cuisson
par
325 ° F
Oui
Une
1
35 - 50
Moule
9. savarin
de
Convection
(160 ° C)
10 po
Savarin
Cuisson
par
325 ° F
Oui
Une
2
45 - 65
Moule
9. savarin
de
Convection
(160 ° C)
12 tasses
Petits g_.teaux
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Une
3
17 - 27
moule
9. muffins
de
(160 ° C)
12 alv_oles
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Plusieurs
2 & 5
17 - 27
moule
9. muffins
de
(160 ° C)
12 alv_oles
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Plusieurs
1, 3 & 5
17 - 27
moule
9. muffins
de
(160 ° C)
12 alv_oles
Ronds
de g_.teaux
Cuisson
par
325 ° F
Oui
Une
3
28 - 40
rond
de g_.teau de
Convection
(160 ° C)
8 ou 9 po
Cuisson
par
325 ° F
Oui
Plusieurs
2 & 5
28 - 40
rond
de g_.teau de
Convection
(160 ° C)
8 ou 9 po
G_.teau mince
Cuisson
par
325 ° F
Oui
Une
3
45-
60
13 po X 9 po X 2 po
Convection
(160 ° C)
Brownies
Cuisson
par
325 ° F
Oui
Une
3
33-
40
carr_
de 8 ou 9 po
Convection
(160 ° C)
Aux copeaux
de
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Une
3
8 - 17
t61e 9. biscuits
chocolat
(160 ° C)
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Plusieurs
2 & 5
8 - 17
t61e 9. biscuits
(160 ° C)
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Plusieurs
1,3 & 5
8 - 17
t61e 9. biscuits
(160 ° C)
Barres-biscuits
Cuisson
par
325 ° F
Oui
Une
3
23 - 33
carr_
de 8 ou 9 po
Convection
(160 ° C)
Sables
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Une
3
8 - 10
t61e 9. biscuits
(160 ° C)
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Plusieurs
2 & 5
8 - 10
t61e 9. biscuits
(160 ° C)
Conv.
Multi-Rack
325 ° F
Oui
Plusieurs
1,3 & 5
8 - 10
t61e 9. biscuits
(160 ° C)
RagoOts
Cuisson
temperature
Oui
Une
3
dur_e
plat
allant
au four
de la recette
indiqu_e
par la
recette
Quiche
Cuisson
375 ° F
Oui
Une
2
30 - 40
plat
_ tarte
(190 ° C)
Souffl_
Cuisson
325 ° F
Oui
Une
3
45 - 55
moule
_ souffles
(160 ° C)
L_gumes
R6tissage
recette
Non
Une
3
recette
t61e 9. biscuits
Convection
Fran9ais 28
Sample