Bosch HBE5451UC/01 user manual download (Page 63 of 68)

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Consejos de aplicacion
Aqui se pueden
encontrar
consejos
acerca
de los
recipientes
y de la preparacion
de platos.
Notas
o
Utilizar los accesorios
suministrados.
Los accesorios
adicionales
esta.n disponibles
como
accesorios
especiales
en los comercios
especializados
o en el
Servicio
de Asistencia
Tecnica.
Antes de su utilizacion,
retirar del interior
del horno los
accesorios
y recipientes
que no sean necesarios.
o
Utilizar siempre
un agarrador
para retirar
los
accesorios
o los recipientes
calientes
del interior
del
horno.
Horneado
Moldes para hornear
o
Utilizar especialmente
moldes
y charolas
de horno de
color
claro.
o Colocar
siempre
los moldes
en el centro
de la parrilla
para hornear
y asar.
Sugerencias
para el horneado
De este modo se comprueba
si el
Unos
10 minutos
antes de finalizar
el tiempo
de horneado
indicado
en la
pastel de masa de bizcocho
ya esta.
receta, picar
la parte superior
del pastel
con un palillo.
El pastel estara, en su
en su punto,
punto cuando
la masa no se adhiera
al palillo.
El pastel se desmorona.
La proxima
vez, utilizar
menos
liquido
o reducir
10 grados
la temperatura
del
horno. Tener en cuenta
los tiempos
de mezclado
que se indican
en la receta.
El pastel se ha levantado
bien en el
No engrasar
las paredes
del molde
desarmable.
Despues
del horneado,
des-
centro,
pero hacia los bordes
tiene
prender
el pastel
con cuidado
con la ayuda de un cuchillo.
menos
altura.
El pastel esta.quedando
demasiado
Colocar
el pastel
a una altura inferior, seleccionar
una temperatura
ma.s baja y
oscuro,
dejar que se hornee
durante
ma.s tiempo.
El pastel esta. demasiado
seco.
Picar con un palillo
peque_os
agujeros
en el pastel una vez este listo. A conti-
nuacion,
verter en los agujeros
unas gotas
de zumo de fruta o de alguna
bebida
alcoh61ica. La proxima
vez, aumentar
10 grados
la temperatura
del
horno y reducir
el tiempo
de horneado.
El pan o el pastel (p. ej., pastel
de
La proxima
vez, emplear
menos
liquido
y hornear
el producto
a una tempera-
queso)
tiene buen aspecto,
pero
tura ma.s baja y durante
ma.s tiempo.
Para pasteles
con una capa jugosa,
hor-
por dentro es inconsistente
(liquido,
near primero
la base. Cubrir
la base con almendras
o pan rallado
y a_adir
la
con tiras de agua)
cobertura.
Tener en cuenta
las recetas y los tiempos
de coccion.
Las pastas se han dorado
de forma
Reducir
un poco
la temperatura
para que las pastas
se doren
de forma
homo-
irregular,
genea. Si el papel de hornear
sobresale,
la circulaci6n
del aire puede verse
afectada.
Recortar
siempre
el papel de hornear
de forma que coincida
con los
bordes
de la charola.
El pastel de frutas esta. demasiado
La proxima
vez, colocar
el pastel una altura ma.s abajo.
claro
por la parte de abajo.
El jugo
de fruta se sale.
La proxima
vez, utilizar
la charola
universal
ma.s profunda,
siesta,
disponible.
Las pastas
peque_as
hechas
con
Procurar
dejar
un espacio
de unos 2 cm entre unas y otras. Asf tendra.n espa-
levadura
se pegan
unas a otras
cio suficiente
para crecer
y dorarse
por todos
los lados.
durante
el horneado.
AI hornear
pasteles
jugosos
se
AI hornear
puede
originarse
vapor
de agua
que se escapa
por encima
de la
forma agua
condensada,
puerta.
El vapor
de agua puede
condensarse
en el panel de control
o en las
partes frontales
de los muebles
contiguos
y escurrirse
en forma de agua con-
densada.
Esto se debe simplemente
alas
leyes de la fisica.
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